Баклажанные роллы

Name: Баклажанные роллы
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажан; грибы (шампиньоны); сливки 20%; твердый сыр; Зубчик чеснока; перец болгарский; лук перо

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#июль Это вкусная овощная закуска в грузинском стиле. Роллы получаются сытными,...

15-10 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажан 2 шт

грибы (шампиньоны) 150 г

сливки 20% 50 мл

твердый сыр 50 г

Зубчик чеснока 1 шт

перец болгарский 1/2 шт

лук перо 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Нарезать баклажан по длине тонкими полосками, шампиньоны нарезать мелкими кубиками.

На средней сковороде обжариваем шампиньоны на среднем нагреве, одновременно баклажаны обжариваем на большой сковороде на среднем нагреве до золотистого цвета с двух сторон (примерно по 1-й минуте с каждой стороны).

На жареный баклажан положить обжаренные грибы и завернуть в ролл и закрепить зубочисткой. Роллы выложить на тарелку.

Приготовить соус. В литровую кастрюлю вылить сливки, добавить тёртый сыр (на средней тёрке), измельчённый чеснок. Готовить на медленном огне помешивая до получения однородной массы. Роллы полить соусом и украсить болгарским перцем и пёрышками зелёного лука. Блюдо готово. Как вариант, можно украсить зёрнами граната.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...