Пирог Коблер (Cobbler) со сливой и смородиной черной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#меню
Очень вкусный пирог с большим количеством начинки, который готовится очень...
50 минут
8 порций
Ингредиенты
Тесто:
молока 150 г
муки (Макфа высший сорт) 140 г
(+/-) сахара 60 г
масла сливочного 82,5% 60 г
сахара ванильного 1 пакетик
ч.л разрыхлителя 1
соли Щепотка
Начинка
сливы без косточки 320 г
смородины чёрной 200 г
(+/-) сахара 50 г
ст.л крахмала кукурузного 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тесто :
Соединяем все сухие ингредиенты: муку, просеянную с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар, соль.
Добавляем нарезанное мелко холодное масло.
2
Перетираем руками в крошку, постепенно вливаем молоко комнатой температуры, перемешивая ложкой или венчиком. Получается густое тесто, как на оладьи.
3
Начинка:
Сливу, если крупная, нарезаем, добавляем смородину, сахар и крахмал. Перемешиваем.
4
В форму (24 см) обильно смазанную маслом, выкладываем начинку.
Затем столовой ложкой на начинку кладём тесто, оставляя расстояние между "клецками". Тесто ещё поднимется и расползется.
5
Запекаем в разогретой до 180* духовке 30-35 минут (проверяем тесто деревянной шпажкой, если сухая - пирог готов).
Ориентируйтесь по своей духовке.
6
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
4.881476
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
27
12
16
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
@Boris_Kurilovich Благодарю, Борис!)
28 августа 2022 г.
Ответить
Ух ты, какой пирожочек! 👌🏻😋💣 Мне такой ещё не доводилось попробовать. 🌺
28 августа 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova Спасибо огромное, Люба! 🙏😍🤔 Готовится очень просто и быстро 😋👍
28 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!