Пирог с мармеладом

Name: Пирог с мармеладом
Ingredients: мармелад; сливочное масло для смазывания формы; желток для смазывания теста (можно не смазывать); тесто:; кефира; растительного масла; соли; сахара; сухих дрожжей; муки (около 400 г)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Специально для сладкоежек! Вкуснейший пирог! Тесто нежное, кусочки мармелада тают,...

Ингредиенты

мармелад

сливочное масло для смазывания формы

желток для смазывания теста (можно не смазывать)

тесто:

кефира 1 стакан

растительного масла 1\2 стакана

соли 1 чайная ложка (б\в)

сахара 1 столовая ложка

сухих дрожжей 1 чайная ложка

муки (около 400 г) 2,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом (37) кефире растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить масло и постепенно муку. Вымесить тесто. Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, осадить и дать подняться еще раз. Мармелад нарезать на квадратики около 1,5 х 1,5 см (когда пекла второй раз, взяла готовый мармелад без сахара).

Дно формы (я взяла разъемную, 28 см) выстлать пергаментом и смазать маслом. Тесто разделить на 22-30 кусочков. Каждый кусочек размять рукой, сделав круглую лепешку. Положить в центр кусочек мармелада и слегка завернуть края, как бы "обнимая" мармелад. Выложить все "люльки" из теста с мармеладом в форму, не сильно прижимая друг к другу. Накрыть полотенцем и дать немного подойти. Отправить в разогретую духовку (180) на 30-40 минут (зависит от духовки).