Сливовый пирог

Готовим все необходимое. Сливочное масло нагреваем до комнатной температуры. Сливы моем и обсушиваем.

Сахар смешиваем со сливочным маслом.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, яйца, щепотку соли. Взбиваем до состояния однородной массы.

Разъемную форму диаметром 20 см смазываем маслом, припыляем мукой. Тесто выкладываем в форму.

Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. Выкладываем половинки слив срезом вниз. Сбрызгиваем лимонным соком.

Форму ставим в духовку, разогретую до 180 °С. Выпекаем около 40-50 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверяем зубочисткой).

Готовый пирог достаем из духовки, даём остыть. Подаём холодным. Можно украсить пирог взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!