Салат «Ташкент» из редьки и отварной говядины

Name: Салат «Ташкент» из редьки и отварной говядины
Yield: 6 порций
Ingredients: зеленых редьки; отварной говядины; отварных яйца; Соль и перец; репчатого лука; подсолнечного масла; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Отличный сбалансированный вкус этого салата понравится всем. #академия #салаты

20 мин

6 порций

Ингредиенты

зеленых редьки 3

отварной говядины 400 гр

отварных яйца 4

Соль и перец по вкусу

репчатого лука 2 головки

подсолнечного масла 2 ст л

майонеза 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отварить в подсоленной воде и остудить (бульон из под мяса я замораживаю и в дальнейшем его использую для соусов или супов). Разогреваем сковородку, добавляем масло и обжариваем порезанный полукольцами лук, до золотистого состояния.

Редьку натереть на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке, посолить и дать постоять 15 мин, чтобы она дала сок. Далее откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней влаги.

А мы пока нарезаем мясо и яйца (2 с половиной яйца, полтора яйца оставляем на украшение салата), соломкой и перекладываем в салатник.,

Смешиваем, мясо, яйца, редьку и жаренный лук в одной ёмкости, солим и перчим и приправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и перекладываем горкой в салатник, украшаем четвертинками яиц. Хороших Праздников!