Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинины; моркови; головка- Лук репчатый; Масло растительное для жарки; Для подливы:; томатной пасты; Муки пшеничной; Лавровый лист - 2 шт; Смесь специй для свинины; Перец и соль - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🤟Ксенька🤟

Вкуснейший гуляш, прост в готовке. Можно подавать к любому гарниру За рецепт спасибо...

40-50 мин

6 порций

Ингредиенты

Свинины 1 кг

моркови 1 шт

головка- Лук репчатый 1

Масло растительное для жарки

Для подливы:

томатной пасты 2 ст. ложки

Муки пшеничной 3 ст. ложки

Лавровый лист - 2 шт

Смесь специй для свинины

Перец и соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду, добавить растительного масла и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки.

Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут, до золотистого цвета. Добавить морковь к луку и жарить еще 2 минуты.

Добавить к овощам обжаренное мясо, черный молотый перец, смесь специй для свинины. Перемешать и добавить 0,5 литра воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить мясо с луком и морковью 30 минут

На сухой сковороде обжарить муку на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Переложить муку в миску и налить 50 мл воды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. В сковороду с мясом добавить соль, томатную пасту, лавровый лист, муку с водой и тщательно перемешать.

Тушить гуляш из свинины еще 10 минут. Гуляш из свинины подавать с овощным гарниром, макаронами, картофельным пюре, отварным рисом или гречкой. Приятного аппетита мои хорошие 🤗❤️