Пельмени с куриным фаршем на Новогодний стол

Тесто на пельмени я завожу сама (на 300 мл воды - 1 яйцо, щепотка соли, пару ложек растительного масла, и муки, сколько возьмёт тесто, около 6 стаканов). Замешиваем плотное пельменное тесто. Заворачиваем в пакет и даём ему отлежаться. Или берём готовое тесто.

К куриному фаршу подкручиваем сало, лук, добавляем приправы, соль и зелень. Хорошенько перемешиваем.

И приступаем к лепке пельменей. Раскатываем кусочек теста в жгут, режем на сочни и раскатываем их. Лепим пельмени с фаршем.

Отвариваем в подсоленной воде. С момента закипания, около 10 минут. И подаём к столу.

С маслом или без. Но кушаем их с удовольствием, ведь это свои, домашние пельмешки. 😋😍 Приятного вам аппетита.😊 И отличного новогоднего настроения.☃️