Облепиха с сахаром на зиму без варки

Ягоды аккуратно очистить от листочков и черенков (стараясь, чтобы ягоды не лопнули!), помыть и откинуть на дуршлаг.

Облепиху потолочь толкушкой (самый лучший вариант – деревянной!) и засыпать сахаром. Тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился в массе.

Переложить облепиховое варенье в чистые и сухие банки, закрыть крышками и убрать в холодильник. Хранится такая заготовка около 1 года, но обязательно на холоде, чтобы не забродила. Приятного аппетита!