Яичница глазунья с колбасой и помидором

Name: Яичница глазунья с колбасой и помидором
Yield: 1
Ingredients: яйца 2 шт.; вареная колбаса 50 г; Помидоры 50 г; соль по вкусу; для подачи зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Яичница с помидорами и колбасой потребует от вас самых простых ингредиентов, которые...

15 минут

Ингредиенты

яйца 2 шт.

вареная колбаса 50 г

Помидоры 50 г

соль по вкусу

для подачи зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасу нарезать кружками и при помощи рюмки удалить середину. Чтобы внутри образовалось отверстие. Помидоры нарезать кружками.

Взять сковороду с антипригарным покрытием. Если она хорошая, маслом смазывать не надо. Выложить кружки помидор. Обжарить с двух сторон, посолить.

На помидоры выложить колбасу, Сразу аккуратно перевернуть и обжарить колбасу с одной стороны, до красивого золотистого цвета. Затем опять перевернуть, колбасой вверх.

Влить в отверстие, которое в колбасе по одному яйцу. Посолить белок и обжарить на слабом огне под крышкой. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.