Навага запечённая в духовке с овощами

Рыбу разморозить, но не до конца - так она легче чистится. Почистить от чешуи, обрезать плавники и хвост. Разрезать брюшко и тщательно вымыть от плёнки. Присолить и поперчить немного, обмазать каждую рыбу снаружи и внутри, оставить пропитаться на 30 минут.

Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами, залить холодной водой чтобы она не потемнела и вышел крахмал.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть соломкой на корейской тёрке.

Соединить лук и морковь, немного посолить, перемешать.

С картофеля слить воду, слегка посолить и поперчить, хорошо перемешать.

На смазанный растительным маслом противень выложить половину картофеля, сверху - рыбу.

Затем снова выложить картофель и морковь с луком. Смазать обильно сметаной.

Запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 - 40 минут до готовности рыбы и овощей.

Подать навагу запечённую в духовке с овощами, посыпав зеленью. Приятного аппетита! 👍😋 Благодарю за эмоции! 🤗❤️