Рулька запечённая в пиве

Name: Рулька запечённая в пиве
Ingredients: Рулька 1 шт; Пиво светлое 300 мл; Горчица 3-4 ст. л.; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасная закуска на...

Ингредиенты

Рулька 1 шт

Пиво светлое 300 мл

Горчица 3-4 ст. л.

Чеснок 1 головка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рульку хорошо вымыть, обсушить салфеткой. Сделать глубокие проколы по всей поверхности рульки. Натереть солью.

Зубчики чеснока разрезать вдоль пополам и заложить в проколы. Рульку натереть горчицей, переложить в глубокую форму для запекания и накрыть крышкой или пищевой пленкой. Я запекаю в утятнице. Поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше оставить на ночь.

Перед запеканием в емкость налить пиво, накрыть крышкой. Если форма без крышки, тогда закрыть фольгой.

Запекать в разогретой до 220°С духовке, 1 час. После рульку перевернуть, форму закрыть и запекать еще 1 час. Затем снять крышку и запекать еще 30 минут, до образования зажаренной корочки. Приятного аппетита!