Веер из баклажанов

Name: Веер из баклажанов
Yield: 4
Ingredients: баклажаны - 2 шт; соль; оливковое масло; чеснок - 4 зубчика; майонез - 2 ст. л.; твердый сыр - 50 г; крупные томаты - 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

Вкусное и сытное блюдо, можно начинять ещё и фаршем и грудкой и ветчиной.

1 час

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт

соль

оливковое масло

чеснок - 4 зубчика

майонез - 2 ст. л.

твердый сыр - 50 г

крупные томаты - 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть баклажаны, нарезать вдоль слайсами шириной 0,7-1 см, недорезая до конца, чтобы можно было разложить веером.

Присолить и оставить на минут 30, чтобы вышла горечь. Помидоры нарезать кружочками.

Затем промыть от соли и просушить баклажаны бумажными полотенцами, выложить на противень на пергамент, разложив веером, смазать слайсы майонезом с чесноком, а сверху сам баклажан немного сбрызнуть оливковым маслом, между слайсами баклажанов положить помидоры и отправить в разогретую духовку до 180 ° на 30 мин.

Затем посыпать обильно сыром и ещё на 10 минут. Очень вкусно 🤤😋.

...