Куриные рулетики в беконе (Рулетики из куриного филе и бекона)

Куриное филе разрезать вдоль пополам.

Отбить филе через два слоя пищевой плёнки почти до толщины бекона. Отбитое куриное филе посыпать солью и перцем.

Подготовленое куриное филе нарезать полосками шириной с бекон. На каждую полоску куриного филе выложить полоску бекона. Завернуть в плотную "улитку" ("розочку"). В какой-то момент куриное мясо закончится, а бекон останется - им оборачиваем снаружи (это предохранит куриное филе от высыхания, и блюдо получится очень сочным).

Обжарить рулетики в небольшом количестве масла до аппетитной золотистой корочки с двух сторон. Потом убавить огонь до минимума и доводим рулетики до готовности под крышкой.

Наши РУЛЕТИКИ готовы! Подавать закуску из куриного филе и бекона со свежими овощами. Приятного аппетита!!!