Баклажаны с яблоками и сулугуни в микроволновке

Чистые баклажаны и яблоко крупно вдоль порезать на дольки. Сначала в посуду для микроволновки положить дольки баклажана, а затем дольки яблока. Слегка посолить, полить маслом и поставить ёмкость в микроволновку при максимальной мощности на 20 минут (до мягкости).

Переложить в салатницу.

По желанию можно сверху положить кусочки сыра (у меня сулугуни) и поставить салатницу в микроволновку ещё на 1 минуту для расплавления сыра. Очень нежная мякоть и приятный вкус, простота приготовления создают соблазн готовить это блюдо.😋