Дынное пряное варенье "Арабская сказка" 🍈

Дыню 🍈очистить от шкурки, мякоть нарезать кубиками. Засыпать сахаром.

Добавить лимон 🍋, нарезанный четверть-дольками, бадьян и корицу.

Как дыня 🍈 даст сок, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и проварить 10 минут, снимая пену. Выключить, оставить до следующего дня. Или можно запечь в духовке.

На следующий день проварить еще 10 минут и оставить до полного остывания. В третий раз варить варенье до нужной густоты.

Корицу и бадьян вынуть. Разлить варенье горячим в стерилизованные баночки. Закрыть крышками. Перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! 🍈🍋🍈🍋🍈