Макароны с куриной грудкой и грибами

В 3-х-4-х литровую кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, добавить столовую ложку соли и поставить её на огонь.

Лук, грудку и грибы порезать небольшими кусочками.

Разогреть масло на сковороде, всыпать грудку, жарить на сильном огне, 1 минуту, добавить лук, и не снижая огня, жарить до прозрачности лука и появления на всём слабой корочки.

В кипящую воду, всыпать макароны, варить согласно рецепта на упаковке.

В сковороду с луком и курицей добавить грибы, уменьшить огонь, посолить по вкусу и жарить ещё 7-8 минут.

Макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить обратно в кастрюлю. Добавить туда же содержимое сковороды, хорошо перемешать. Накрыть, оставить на 5-10 минут. Чеснок натереть на крупной тёрке, добавить в макароны, ещё раз перемешать. Можно подавать. Приятного...

ПЫ. СЫ. Лесные грибы можно заменить шампиньонами ОТ 0,5 кг. Но их варить не надо - добавить в сковороду сырыми и жарить на сильном огне, пока не выкипит вся жидкость.