Рыба в кляре

Репчатый лук измельчить в блендере с 2 ст.л пива до состояния пюре. Выложить в глубокую миску, добавить остальное пиво, лавровый лист, хорошо перемешать Рыбу нарезать на ломтики и опустить в маринад минимум на 2 часа, я оставляла на ночь.

Рыбу достаем из маринада и обсушиваем бумажным полотенцем. На основе маринада делаем кляр - добавляем яйца, муку, соль и натертый сыр. Хорошо перемешиваем.

Каждый кусочек рыбки обмакиваем в кляр со всех сторон и выкладываем на сковороду с хорошо разогретым маслом.

Выкладываем готовую рыбу на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки масла. Вкусная закуска готова. Приятного аппетита.