Гарнир - отварной картофель с маслом и чесноком

Картофель почистить, разрезать, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.

Варить картошку на среднем огне 15-20 минут, периодически снимая пену.

Слить с картофеля воду, поставить кастрюлю обратно на выключенную плиту, посолить и добавить сливочное масло.

Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить в кастрюлю.

Накрыть кастрюлю крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы масло и чеснок равномерно распределились по кусочкам. Картофель готов! По желанию, можно посыпать зеленью (я посыпала микрозеленью горохом). Выложить картофель на тарелку и подать к столу горячим. Приятного аппетита!