Болгарское мясо по-мельничьи — это аппетитное блюдо, которое покорит вас своей сочностью, ароматом и простотой приготовления. Это традиционное блюдо болгарской кухни, которое часто готовят в домашних условиях и подают в уютных ресторанчиках. Оно идеально подходит для семейного ужина или дружеских посиделок, ведь его насыщенный вкус и душистые специи никого не оставят равнодушным.
Готовится болгарское мясо по-мельничьи из нежной свинины или телятины, которую обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат с луком, сладким перцем и томатами. Особый шарм блюду придают пряности — паприка, чеснок и тимьян, которые создают неповторимый букет ароматов. Подают его обычно с картофелем, рисом или свежим хлебом, чтобы в полной мере насладиться вкусным соусом.
Название «по-мельничьи» связано с тем, что мясо нарезают небольшими кусочками, как будто его пропустили через мельницу. Это делает блюдо особенно удобным для еды — каждый кусочек пропитан соусом и буквально тает во рту.
Попробуйте приготовить болгарское мясо по-мельничьи — это отличный способ разнообразить привычное меню и порадовать близких вкусным и сытным угощением. Аромат, разливающийся по кухне, гарантированно соберёт всех за одним столом!
