картофельное пюре с кинзой

На 2 стакана кефира:, сода, соль, яйцо, мука, Начинка любая несладкая мелкая на выбор, или несколько начинок:, плотное картофельное пюре, лук с яйцом, или мясная . смесь сыра с зеленью, нарезанный мелко брусок бекона, рубленный щавель, масло растительное