котлеты из говяжьего фарша и гречки деревенские

печень говяжья , репчатый лук , яйца куриные , пшеничная мука , масло оливковое , соль , перец красный , перец черный , хмели - сунели

печень говяжья , морковь , лук , яйцо , соль , приправы , чеснок , мука , масло растительное , если котлеты готовить на сковороде , а не на пару