куриные голени с апельсином и клюквой

куриные голени , капуста белокочанная , свежий огурец , морковь , укроп , чеснок , соленый огурец , армянский лаваш , помидор , масло оливковое , сметана , майонез , горчица , кетчуп , приправы , перец черный молотый