манты с домашними колбасками на сковороде

порционный домашний гусь , репчатый лук , морковь , сельдерей , чеснок , белое сухое вино , лавровый лист , перец черный , масло растительное , соль , слив , кориандр , корень имбиря , измельченная кинзы , сушеная мяты