Овощной салат с рукколой и сыром - рецепты с фото

Овощной салат с рукколой и сыром

Овощной салат с рукколой и сыром — это настоящий взрыв свежести и вкуса, который станет украшением любого стола. Идеальное сочетание хрустящей рукколы, нежного сыра и сочных овощей делает это блюдо не только полезным, но и невероятно аппетитным. Такой салат подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного меню, а его приготовление займет минимум времени. Руккола, известная своей пикантной горчинкой, прекрасно сочетается с мягкими сырами, такими как моцарелла, фета или пармезан. Добавьте к этому сочные помидоры, хрустящие огурцы и сладкий перец — и вы получите гармоничный вкусовой букет. Для заправки можно использовать оливковое масло с лимонным соком или бальзамический уксус, что придаст салату изысканную нотку. Этот салат не только вкусен, но и полезен: руккола богата витаминами и антиоксидантами, а свежие овощи насыщают организм клетчаткой. Блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой или придерживается принципов здорового питания. Подавайте салат с рукколой и сыром сразу после приготовления, чтобы сохранить всю свежесть ингредиентов. Он станет идеальным дополнением к мясным блюдам или самостоятельной легкой закуской. Попробуйте приготовить этот витаминный шедевр — и он наверняка войдет в список ваших любимых рецептов!