помидоры с чесноком в омлете

йогурт натуральный , масло растительное , помидоры , салатные листья , кинза - большая , чеснок , цедра , сок лимона , лимон , перец кайенский , зира , готовый нут , мука , яйцо - большое , лук шалот , лук