рулька на луковой подушке

кислая капуста, лук репчатый, половинка сельдерея, картофель, подсолнечное, томатная паста, русская горчица, соль, перец, петрушка, лавровый лист, сырое мясо, говядина на косточке, копчености, свиные ребра, копчёная рулька