свекольный суп со щавелем

гусь, бульон, картофель, капуста свежая, свекла, лук репчатый, морковь, корень петрушки, жир свиной, шпик, квас свекольный, томатная паста, сметана, сахар, соль, специи, зелень укропа, мука пшеничная, яйцо, вода