соус для шавермы картофеля шашлыка

грудка куриная , сыр копченый , Для соуса: , гвоздика , горошек перец , кетчуп , соевый соус

свинина нежирная , морковь , салат , лаваш , свежий помидор , свежий огурец , маринованный лук , соус , Для маринованного лука: , репчатый лук , уксус , сахар , соль , Для соуса: , масло растительное , яичный желток , укроп , маринованные огурцы , масло оливковое , кефир , чеснок , перец черный молотый , кипяток