Шаурма «Вкусная» с особым соусом

Ингредиенты

• Свинины нежирной 500 г
• Моркови «по-корейски» 300 г
• Салата 100 г
• Лаваша 6-8 лист.
• Свежих помидора 2-3
• Свежих огурца 2-3
• Маринованный лук
• Соус
• Для маринованного лука:
• Репчатого лука 1 гол.
• Уксуса 1 ст. л.
• Сахара с горкой 1 ст. л.
• Соли без горки 1 ст. л.
• Для соуса:
• Растительного масла 250 г
• Яичных желтка 3
• Укропа 1 пуч.
• Маринованных огурцов 1/2 стак.
• Оливкового масла 1 ст. л.
• Соли 1/2 ст. л.
• Кефир (для разбавления соуса)
• Чеснок (по вкусу, не менее головки) 1
• Черный молотый перец
• Кипятка 1 стак.