Шаурма «Вкусная» с особым соусом

Ингредиенты

• свинины нежирной 500 г
• моркови «по-корейски» 300 г
• салата 100 г
• лаваша 6-8 листов
• свежих помидора 2-3
• свежих огурца 2-3
• маринованный лук
• соус
• Для маринованного лука:
• головка репчатого лука 1
• уксуса 1 ст. л.
• сахара с горкой 1 ст. л.
• соли без горки 1 ст. л.
• Для соуса:
• растительного масла 250 г
• яичных желтка 3
• пучок укропа 1
• маринованных огурцов 1/2 стакан
• оливкового масла 1 ст. л.
• соли 1/2 ст. л.
• кефир (для разбавления соуса)
• чеснок (по вкусу, не менее головки) 1
• черный молотый перец
• кипятка 1 стакан