Восточная кухня Шаурма

Соус для шаурмы

Name: Соус для шаурмы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: лаваш тонкий 3 шт.; куриные бёдра 3 шт.; помидор 1 шт.; средн. огурец 1/2 шт.; мал. пекинская капуста 1/2 шт.; сыр 3 больших ломтика; соевый соус 2 ст. л.; Соус для шаурмы:; яйцо 1 шт.; растительное масло 150 мл; острая горчица 1 ч. л.; зернистая горчица 1 ч. л.; уксус 6% 1 ст. л.; паприка 1 ч. л.; хмели-сунели 1 ч. л.; соль 1 ч. л.; чеснок 2 зуб.; сметана 150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

natali212020@icloud.com

Обалденно!!!!Только я сделала с колбасками 😍

Светлана Спиридович

Светлана, начинка у меня другая, а вот соус - по вашему рецепту. Это ооооочень вкусно 😋. Однозначно в фавориты 🏆. Спасибо за рецепт ❤.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#меню Что может быть вкуснее домашней шаурмы с великолепным соусом ?) Мои мужчины дали...

40 мин

3 порции

Ингредиенты

лаваш тонкий 3 шт.
куриные бёдра 3 шт.
помидор 1 шт.
средн. огурец 1/2 шт.
мал. пекинская капуста 1/2 шт.
сыр 3 больших ломтика
соевый соус 2 ст. л.
Соус для шаурмы:
яйцо 1 шт.
растительное масло 150 мл
острая горчица 1 ч. л.
зернистая горчица 1 ч. л.
уксус 6% 1 ст. л.
паприка 1 ч. л.
хмели-сунели 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
чеснок 2 зуб.
сметана 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить все необходимые ингредиенты. Лаваш лучше брать квадратный или прямоугольный, в них заворачивать шаурму удобнее.

Куриное бедро заливаем соевым соусом и далее обжариваем на небольшом количестве масла до полной готовности, при необходимости добавляем немного воды и тушим.

Займёмся приготовлением соуса: все ингредиенты, кроме чеснока и сметаны, соединяем и взбиваем погружным блендером. В самом конце добавляем измельчённый через пресс чеснок и сметану, всё аккуратно перемешиваем.

Шинкуем пекинскую капусту, подсаливаем и немного помнем руками. Нарезать небольшими ломтиками огурец и помидор. С готовых бедрышек отделить мясо от костей и кожи, немного обжарить мякоть, порезать небольшими кусочками.

Собираем шаурму: смазать край лаваша соусом (2 ст/л), сверху кладём мясо.

Затем выкладываем помидор и огурец, сверху горсточку капусты.

Поливаем снова соусом (2 ст/л), кладём ломтик сыра и заворачиваем лаваш конвертом.

Обжариваем шаурму на сковороде гриль с двух сторон.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.