Восточная кухня Шаурма

Шаурма с китайским акцентом🌯

Name: Шаурма с китайским акцентом🌯
Yield: 3 огромных
Ingredients: свинины; лаваша; яйцо; устричного соуса; морковь; луковица; сладкий перец; чеснока; пекинской капусты; кабачка; стручковой фасоли; Кисло- сладкий соус:; соевого соуса; сахара; рисового уксуса; кунжутного масла; сладкого соуса Чили(по желанию); острого Чили (по желанию); кукурузного крахмала; холодной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Ну а почему бы и нет??☺️мясо в кисло- сладком соусе, вкусные овощи, все это в...

40 мин

3 огромных

Ингредиенты

свинины 500 гр

лаваша 3 листа

яйцо 1

устричного соуса 1 ст.л.

морковь 1

луковица 1

сладкий перец 1

чеснока 4-5 зуб

пекинской капусты 150 гр

кабачка 100 гр

стручковой фасоли 100 гр

Кисло- сладкий соус:

соевого соуса 150 мл

сахара 1 ст.л.

рисового уксуса 2 ст.л.

кунжутного масла 1 ст.л.

сладкого соуса Чили(по желанию) 1 ст.л.

острого Чили (по желанию) 1 ст.л.

кукурузного крахмала 1 ст.л.

холодной воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала замаринуем мясо. В миску разобьем яйцо, взболтаем его с устричным соусом, в эту массу помещаем кусочки мяса, эта процедура сделает мясо мягким после обжарки.

Овощи нарезаем соломкой. К слову, овощи могут быть любыми, все, что Вы любите, все, что есть в холодильнике. 😊

Теперь соус. Смешиваем все ингредиенты, кроме крахмала и воды. Хорошо перемешиваем до растворения сахара.

В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем нарезанный чеснок. Если любите имбирь, Чили - добавляйте сейчас, вместе с чесноком. Обжариваем полминуты, добавляем мясо.

Обжарим мясо до появления приятного аромата и румяной корочки. Теперь, с интервалом примерно в 1-1,5 минуты добавляем овощи. Сначала лук.

Теперь морковь..

Фасоль..

Капуста..

Перец сладкий...

Кабачок.. Перемешиваем, обжарим все вместе пару минут.

Теперь добавляем соус, перемешиваем, готовим пару минут. В крахмал добавляем холодную воду, хорошо перемешиваем и вливаем в сковороду. Соус сразу начинает густеть. Проварим ещё около минуты, снимаем с огня.

Дадим начинке немного остыть, затем заворачиваем в лаваш, обжариваем на сковороде- гриль (можно и на обычной), до румяности. Мясо с овощами очень сочное, кисло- сладкого соуса вполне хватает, никаких дополнительных не требуется ☺️ Приятного аппетита. 🤗🤗🤗