1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шаурма с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#ужин #перекус Сочная, аппетитная, на ужин или перекус! Сытный и восхитительно...
40 минут
4
5
Ингредиенты
- Лаваш армянский 2 листа
- Куриные окорочка без кости 250 г
- Огурец соленый небольшие 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Перец сладкий замороженный 80 г
- Салатные листы 6-8 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Зелень любая
- Маринад для курицы:
- Растительное масло 3 ст. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Чеснок сушеный 0,5 ч. л.
- Соль адыгейская, перец по вкусу
- Соус:
- Сметана 150 г
- Майонез 2 ст. л.
- Чеснок сушенный 0,5 ч. л.
- Универсальная приправа 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготовьте необходимые ингредиенты, для начинки, соуса и для приготовления курицы.
2
Огурцы надо свежие, но у меня не было в наличие. Но можно и соленые. Нарезать дольками. Курицу нарезаем полосками. В миску выкладываем нарезанную курицу, солим, перчим, добавляем куркуму, чеснок и растительное масло, перемешиваем и отставим на 20 минут в сторону.
3
Готовим соус. В миску выкладываем сметану, майонез, чеснок и универсальную приправу. Перемешиваем. Надо чтобы соус немного постоял для насыщения.
4
Овощи моем, чистим. Перец сладкий нарезаем кусочками, лук полукольцами, помидоры - крупно. Иначе они очень быстро выделят сок и размочат лаваш.
5
Выкладываем подготовленную курицу на разогретую сковороду. Курица должна хорошо прожариться, жарим до готовности, не забывая переворачивать.
6
Берем лаваш, срезаем по бокам овальную часть листа. Смазываем центр лаваша соусом. Соуса не должно быть очень много, здесь должно быть всё в меру. Сок дадут курица и овощи. Выкладываем салатные листья, зелень, побольше курицы, побольше огурца, помидоры. Подверните лаваш по бокам, а затем сверните в рулет.
7
Немного прижмите, чтобы шаурма стала плотнее. Разогреваем сухую сковороду- гриль и сначала выкладываем шаурму швом вниз. Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде- гриле с двух сторон.
8
Зачем обжаривать шаурму? При обжаривании лист лаваша немного подсыхает и снаружи образуется очень аппетитная хрустящая корочка, а внутри вас будет ждать сочная начинка. Сытное и вкусное блюдо готово! Садитесь ужинать, пока она еще теплая. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
