Домашняя ПП шаурма с тушёной индейкой и свежими овощами

Сначала нужно приготовить идейку, для этого нарежьте её некрупными кусками и отправьте на разогретую ап/сковороду обжарьте без масла в течение 5ти минут. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, полстакана кипятка, посолите, поперчите, накройте крышкой и потушите в течение 15 минут. Затем откройте крышку, выпарите лишнюю влагу. Индейка готова) Займитесь соусом - добавьте в йогурт или сметану сушеный чеснок и соль по вкусу. Хорошенько перемешайте, отставьте в сторону, пусть настаивается.

Теперь займитесь овощами. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Салат неширокими полосами. Огурец тонкими брусочками, перец неширокими слайсами. Томаты черри маленькими дольками. Возьмите лист лаваша и разделите его пополам. Всё подготовленные ингредиенты тоже используйте пополам! Так как будет две шаурмы))) Итак берёте половину листа лаваша, смазываете его соусом, равномерно по нему распределите пекинскую капусту, и салат. Сверху выложите огурцы, помидоры и перец.

Добавьте индейку, затем добавьте ещё немного соуса. Подверните на начинку нижний край лаваша, затем заверните ролл слева на право, чтоб начинка оказалась внутри. Повторите всё со второй половиной лаваша и оставшимися овощами. По желанию можно подогреть роллы на горячей сковороде или в микроволновке. Всё! Ваша домашняя полезная шаурма или как говорят в Питере #шаверма - готова!. Всем приятного аппетита!