avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шаурма с мясом ягненка
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Шаурма с мясом ягненка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
premium
Это очень вкусно. Хрустящая корочка запеченного лаваша в духовке, посыпанного...

Ингредиенты

  • Маринад для мяса:
  • Баранина- 1 кг
  • Кинза свежая 20 гр
  • Мята 0.5 ч. л.
  • Перец черный 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Сок лимона 0.5 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Начинка:
  • Перец красный 2 шт
  • Перец желтый 2 шт
  • Помидор 1 шт
  • Паприка молотая 1 ст. л.
  • Перец черный 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Приправа для плова 2 ст. л.
  • Мята сухая 1 ст. л.
  • Масло сливочное 50 гр
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Лаваш тонкий 4 шт
  • Моцарелла 400 гр
  • Кунжут для посыпки
  • Яйцо для смазки

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
▪️Мясо нарезать стейками с ладонь Добавить все ингредиенты для маринада, перемешать и убрать в холодильника на 2-3 часа. Замаринованное мясо обжарить с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные мясо нарезать кубиками.
2
▪️В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло, обжарить до мягкости перец, нарезанный кубиками. К перцу добавить обжаренное мясо и прогреть все вместе. Добавить специи, зелень, посолить по вкусу.
3
▪️Добавить нарезанный кубиками помидор, прогреть вместе с овощами 1минуту и выключить.
4
▪️На лаваш выложить часть начинки, сверху часть моцареллы, кубиками, завернуть шаурму.
5
▪️Переложить шаурму на противень. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Духовку нагреть до 220°. Выпекаем 10минут, затем включить верхний гриль и выдержим еще 3-4 минуты. За это время сыр расплавится а корочка станет хрустящей. Приятного аппетита...
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями