Шаурма с мясом ягненка

Name: Шаурма с мясом ягненка
Ingredients: Маринад для мяса:; Баранина-; Кинза свежая; Мята; Перец черный; Соль; Сок лимона; Растительное масло; Начинка:; Перец красный; Перец желтый; Помидор; Паприка молотая; Перец черный; Соль; Приправа для плова; Мята сухая; Масло сливочное; Масло растительное; Лаваш тонкий; Моцарелла; Кунжут для посыпки; Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор

Это очень вкусно. Хрустящая корочка запеченного лаваша в духовке, посыпанного...

Ингредиенты

Маринад для мяса:
Баранина- 1 кг
Кинза свежая 20 гр
Мята 0.5 ч. л.
Перец черный 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Сок лимона 0.5 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Начинка:
Перец красный 2 шт
Перец желтый 2 шт
Помидор 1 шт
Паприка молотая 1 ст. л.
Перец черный 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приправа для плова 2 ст. л.
Мята сухая 1 ст. л.
Масло сливочное 50 гр
Масло растительное 2 ст. л.
Лаваш тонкий 4 шт
Моцарелла 400 гр
Кунжут для посыпки
Яйцо для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▪️Мясо нарезать стейками с ладонь Добавить все ингредиенты для маринада, перемешать и убрать в холодильника на 2-3 часа. Замаринованное мясо обжарить с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные мясо нарезать кубиками.

▪️В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло, обжарить до мягкости перец, нарезанный кубиками. К перцу добавить обжаренное мясо и прогреть все вместе. Добавить специи, зелень, посолить по вкусу.

▪️Добавить нарезанный кубиками помидор, прогреть вместе с овощами 1минуту и выключить.

▪️На лаваш выложить часть начинки, сверху часть моцареллы, кубиками, завернуть шаурму.

▪️Переложить шаурму на противень. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Духовку нагреть до 220°. Выпекаем 10минут, затем включить верхний гриль и выдержим еще 3-4 минуты. За это время сыр расплавится а корочка станет хрустящей. Приятного аппетита...

...