ПП шаурма с яйцом

На холодную сковородку расстилаем большой кусок лаваша, чтобы края оставались свободными (т.е лист лаваша должен быть больше размера вашей сковородки)

В середину разбиваем яйца, выкладываем начинку. Солим, перчим, добавляем любые специи.

Заворачиваем свободные края лаваша и прижимаем их крышкой (меньше размера сковородки или тарелкой), чтобы конвертик не развалился

Готовим при температуре 140-160 градусов, периодически переворачивая, чтобы начинка пропеклась, а лаваш не успел подгореть.