Яичная шаурма

Подготовим ингредиенты-Лаваш вырезаем по размеру сковороды Остатки мелко нарезаем, тоже добавим в шаурму -курицу режем кубиком или полосками -помидор тонкими дольками -капусту и лук тонко шинкуем.

Яйцо взбиваем Солим Добавляем молоко Выливаем яичную смесь на сковороду с небольшим количеством раст.масла.

Как только яйцо «схватится» посыпаем остатками лаваша и накрываем лавашом. Прижимаем, чтобы лаваш прилип к яичному блину.

Переворачиваем Итого лаваш окажется на почти сухой сковороде Убавляем огонь.

Далее быстро… Смешиваем йогурт и горчицу, солим по вкусу Смазываем блин частью соуса.

Выкладываем начинку: курицу, помидоры, поливаем соусом, капуста/лук.

Сворачиваем блин-лаваш конвертом или скручиваем в рулет Я начинку кладу в центр и загибаю края на начинку с двух сторон Готово.

Порция на 1 или 2 чел готова Разрезаем по желанию.

Приятного аппетита 😋