🇦🇿 Кюкю (Kuku) - яичная запеканка с зеленью и орехами

Подготовьте все ингредиенты. Мелко нарезать лук, обжарить до золотистого цвета. Орехи мелко порубить. Мелко нарезать зелень.

В большой миске соединить яйца, зелень, обжаренный лук и орехи, добавить соль и перец, хорошо перемешать.

Можно приготовить в сковороде либо в духовке. Вариант в духовке: смесь налить в форму для запекания. Выпекать в духовке в течении 15 минуть, при 180 гр.

Вариант в сковороде: разогреть масло, вылить смесь и готовить на среднем огне в течение 8 минут. Аккуратно, с помощью тарелки перевернуть кюкю и подрумянить с другой стороны. Подавать кюкю в горячем виде с чесночно-йогуртовым соусом.