avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Картофельная запеканка с овощами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Картофельная запеканка с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich
#домавкусно Запеканка из картофельного пюре и овощей это сытно, вкусно и питательно....
1 час 30 минут
4
1

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Яйцо 1
  • Сливочного масла 50 г
  • Молока 50-100 мл
  • Соль, перец черный по вкусу
  • Куркумы 0,5 ч. л.
  • Для овощной подушки:
  • Лука порей 1 стебель
  • Фенхеля 1 корень
  • Шампиньонов 400 г
  • Топлёное масло 20 г
  • Сливки 200 мл
  • Муки 1 ч. л.
  • Соль, перец черный, чеснок по вкусу

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Картофель почистить, порезать, отварить с добавлением куркумы и приготовить картофельное пюре.
2
Овощи помыть, почистить и порезать произвольно, кому как удобно.
3
На сковороде растопить топлёное масло и обжарить овощи в следующей последовательности: сначала порей, затем добавляем чеснок, фенхель и шампиньоны. Выпариваем полностью всю жидкость и слегка обжариваем овощи.
4
Добавить муки, слегка обжариваем, добавляем сливки. При необходимости добавить специи. Овощи перекладываем в форму для запекания.
5
Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок и отсадить розетками на овощи.
6
Запекать в духовке при температуре 180° 45 минут, до золотистой корочки.
7
Пробуйте, готовьте, наслаждайтесь. Всем всего доброго ❤️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1