Куриная запеканка с шампиньонами

Name: Куриная запеканка с шампиньонами
Ingredients: - куриное филе; - шампиньоны; – репчатый лук; – сливки 20%; - пармезан; - приправа для курицы; - соль перец; - масло подсолнечное (для обжарки и смазывания форм)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пп Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будит...

Ингредиенты

- куриное филе 250 г

- шампиньоны 240 г

– репчатый лук 65 г

– сливки 20% 50 г

- пармезан 50 г

- приправа для курицы 1/2 ч. л.

- соль перец По вкусу

- масло подсолнечное (для обжарки и смазывания форм) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, а лук четверть кольцами. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезанное филе хорошо пропитывается соком и получается сочным и мягким. Нарезанное куриное мясо солим, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и даем немного постоять. В сковороду наливаем немного растительного масла и пассеруем лук. Когда лук станет мягким, добавляем шампиньоны и тушим под крышкой на среднем огне.

Когда грибы хорошо протушатся и пустят сок, добавляем немного соли и сливки. Все хорошо перемешиваем, и тушим на большом огне, пока не испарится вся лишняя жидкость. В две формы для запекания выкладываем мясо, равномерно распределив его по дну форм. Сверху мяса распределяем грибы и отправляем запеканку в разогретую до t180*С духовку на 30 минут.

Через 30 минут запеканку посыпаем тертым сыром (у меня пармезан, но можно использовать любой другой сыр по вкусу) и отправляем в духовку еще на 5-10 минут. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...