Запеканка с курицей и брокколи

У меня куриная грудка, но также подойдёт и филе бедра).

Разделяем брокколи на соцветия, крупные делим на 2-3 части. Кочерыжку не выбрасывайте, её можно использовать для бульонов.

В кипящей подсоленной воде бланшируем брокколи примерно 3 минуты, откидываем на сито.

Курицу режем кубиками, не мелко. Приправляем по вкусу, специи на ваш выбор, у меня по 1 ч. л. сушеного чеснока, паприки, смеси для курицы, сухого майорана.

В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, солим немного, добавляем половину натертого сыра, перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем половину курицы, на неё половину капусты.

И снова курицу и капусту.

Заливаем яичной смесью, посыпаем второй половиной сыра.

В духовку при 170-180' на 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке)). Если верх слишком быстро румянится - прикройте фольгой).

Подаем с пылу, с жару!! Приятного аппетита🤗🤗🤗