Запеканка из кабачков с курицей и грибами

Автор Наталья Малыхина
#запеканка #кабачки #обед #ужин

Ингредиенты

Кабачки 300 г
Куриное филе 250 г
Шампиньоны 200 г
Сыр твердый 100 г
Сметана 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 50 г
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
3
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте все продукты для запеканки из кабачков с курицей и грибами по списку. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с куриным филе, грибами и кабачками, обсушите все бумажными полотенцами.
2
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный репчатый лук и натертую морковь, обжарьте минуты 3 до мягкости.
3
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками, переложите в сковороду, накройте крышкой. Жарьте грибы с овощами еще минуты 3-4.
4
Куриное филе зачистите от пленок, срежьте остатки жира, нарежьте мелким кубиком, переложите в сковороду. Жарьте все вместе минут 5, пока филе полностью не побелеет.
5
Натрите кабачки на крупной терке, отожмите всю жидкость, переложите в глубокую миску.
6
Добавьте остывшие овощи с грибами и курицей, посолите и поперчите по вкусу.
7
Вбейте куриные яйца, добавьте густую сметану, тщательно все перемешайте.
8
Огнеупорную форму слегка смажьте растительным маслом, выложите в нее овощи с курицей и грибами, разровняйте поверхность тыльной стороной ложки.
9
Щедро посыпьте верх заготовки натертым твердым сыром. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Если сыр начнет сильно румяниться, тогда форму можно прикрыть фольгой.
10
Сочная и очень вкусная запеканка из кабачков с курицей и грибами готова.
11
Нарежьте ее на порции и можно подавать в качестве самостоятельного блюда с ломтиком хлебушка.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...

Эмоции 3

Подарите автору эмоцию!
2
0
1
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!