ПП аджма или слоеная запеканка с сыром

1. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности, слить воду и добавить сливочное масло. Можно не добавлять масло, так будет менее калорийно, но с маслом сочнее. В оригинальном рецепте каждый слой аджмы нужно поливать топленым маслом. Мы, конечно, так делать не будем. Но при желании можно добавить к макаронам небольшой кусочек.

2. Делаем начинку: смешать творог и сыры и добавить соль по вкусу. У меня не оказалось сулугуни и я добавила легкий диетический сыр. Но с сулугуни лучше. Он и тянется аппетитней. На самом деле можно сыры выбрать любые, ваши любимые. Но если вы следите за фигурой то они должны быть маложирными. И советую адыгейский или сулугуни точно добавлять. И лучше чтобы разные были. Важно чтобы соотношение творога и сыров было 1:1. Соль не забудьте.☝🏻

3. Далее собираем пп аджму: слой макарон, затем начинку, затем снова макароны и начинка. Последний слой выкладываем макароны и натираем только сулугуни (30г). Поскольку я использовала твердый российский сыр, сверху дополнительно смазала сметаной 10% (1ст.л.) для красивой корочки и сочности. Это лайфхак. 😀

4. Отправляем в духовку 180* до румяной корочки. Достаем аджму и даем немного остыть, чтобы запеканка не развалилась и держала форму, но кушать надо теплым, чтобы сыр был плавленым. При желании можно потом подогревать. 😍 Худейте вкусно. Приятного аппетита❤️.