ПП запеканка из молодой капусты и индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Полезная и вкусная запеканка без лишних калорий. Самый жирный компонент - это...
55 минут
6 порций
2
Ингредиенты
- небольшая луковица 1
- небольшая морковка 1
- молодой капусты 450 г
- фарша индейки 450 г
- сухой гречки 100 г
- натурального йогурта или кефира 400 мл
- яйца 2
- твёрдого сыра 100 г
- По вкусу соль, перец, приправы
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
🔰Некрупно порезать лук, морковь натереть на терке. Если капуста молодая, то порезать не мелко. ⚠️Если капуста обычная, тонко нашинковать и бланшировать кипятком пару минут.
⚠️Удобнее всего готовить в сковороде со съёмной ручкой.
🔰Обжарить лук и морковь на растительном масле до прозрачности лука.
🔰Добавить фарш и обжарить его в течение нескольких минут.
2
🔰Добавить капусту, перемешать и потушить, пока капуста не осядет.
🔰Добавить промытую гречку. Перемешать. Добавить примерно 100 мл воды, закрыть крышкой и оставить тушиться минут 10-15.
⚠️По желанию, для ускорения приготовления запеканки, можно заранее замочить гречку в воде на час.
3
🔰Сыр натереть на крупной терке.
🔰Йогурт смешать с яйцами, посолить и поперчить, добавить приправы (у меня сухой чеснок). Добавить в смесь 30-40 г сыра.
🔰Капусту с фаршем и гречкой залить яично-йогуртовой заливкой и перемешать.
🔰Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
🔰Затем достать, посыпать оставшимся сыром и вернуть в духовку до зарумянивания сыра на 5-10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931067
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Приготовила очень, очень вкусно😻😻🤤🤤 ( приготовила без гречки правда)
19 сентября 2022 г.
Ответить
Рада, что понравилось. Это не только вкусно, но и полезно)
19 сентября 2022 г.
Ответить
