Сборник Как варить гречку
Всем известны полезные свойства гречки, ее гипоаллергенность (гречка не содержит глютена) и особенный ореховый вкус и аромат, который сочетается со множеством продуктов. Как правильно варить гречку, расскажут наши авторы.
Видеосовет
Котлеты из гречки
Сочетание гречки с другими продуктами
Гречка отлично сочетается с различными продуктами, такими как:
Овощи: морковь, лук, грибы, болгарский перец.
Курица, говядина, свинина, рыба.
Молочные продукты: сметана, йогурт, творог, сыр, молоко.
Орехи и сухофрукты: грецкие орехи, изюм, курага.
Зелень и специи: укроп, петрушка, базилик, чеснок, паприка.
Интересные коллекции
Как правильно варить гречку?
Промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить пыль и мелкие частицы.
Используйте соотношение гречки и воды 1:2 (например, 1 стакан гречки на 2 стакана воды).
Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и засыпьте гречку. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Снимите с огня и дайте гречке настояться под крышкой еще 5-10 минут.