😋Гречаники с фаршем

Сварить промытую гречку в подсоленной воде, остудить. У меня гречка уже была отваренная.

Лук почистить и мелко нарезать, я измельчила блендером, но не до состояния каши, а чтобы были видны кусочки.

Добавить в фарш лук, гречку, яйца, соль, перец и панировочные сухари, тщательно всё перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы сухари впитали влагу.

Сформировать мокрыми руками котлеты и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаренные гречаники складывать в кастрюлю, налить немного (50 мл) горячей воды и довести до готовности, пропарив на медленном огне под крышкой 10 минут. Вкусно с любым гарниром. Я подала с рисовой лапшой, пророщеным машем и домашним лечо. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹