Гречаники в томатном соусе

Name: Гречаники в томатном соусе
Ingredients: гречневой крупы; фарша свиного; луковицы; чеснока; масло растительное; морковь; перец сладкий красный; муки; помидор; томатного соуса; ст воды; по вкусу Соль, сахар, перец, зелень; сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Вкусный рецепт приготовления гречаников в духовке. Они готовятся в виде котлет с мясным...

Ингредиенты

гречневой крупы 100 г

фарша свиного 700 г

луковицы 2

чеснока 2 зубчика

масло растительное 2 ст. л.

морковь 1

перец сладкий красный 1

муки 100 г

помидор 1

томатного соуса 2 ст. л.

ст воды 1

по вкусу Соль, сахар, перец, зелень

сельдерея 1 стебель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить гречневую крупу, остудить. Добавить фарш, одну луковицу мелко порезанную или натертую на крупной треке, чеснок выдавленный через пресс, соль, специи, яйцо. Хорошо перемешать, сформировать котлеты, обвалять в муке и положить в форму с высокими бортами смазанную растительным маслом. Поставить в духовку 180 градусов на 20 минут.

Для соуса лук мелко порезать и жарить до прозрачности, добавить морковь потертую на крупной треке, затем мелко нарезанные перец болгарский, стебель сельдерея и помидор. Все это потушить немного и добавить томатный соус, соль, сахар - все по вкусу. Ещё потушить 5 минут и добавить воду. Довести до кипения и снять с огня.

После того как котлеты провели в духовке 20 минут, достаём их и заливаем приготовленным соусом и отправляем в духовку до готовности (примерно 15 - 20 мин).