Гречаники с овощным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Ингредиенты
- гречки 1,5 ст.
- фарша свино-говяжьего 600 гр.
- луковица 1
- яйцо 1
- майонеза 1 ст.лож.
- растит.мсала 1 ст.лож.
- Для соуса:
- луковица 1
- моркови 2 шт.
- перец красный 1 шт.
- перец жёлтый 1 шт.
- томатной пасты 1 ст.лож.
- масла растит 1 ст.лож.
- сахара 1 ч.лож.
- щепока орегано 1
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Гречку помыть и обжарить на сухой сковороле, помешивая 5 минут. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей, подсоленной волы и варить 20 минут.
2
Лук для гречаников очистить и мелко нарезать.
3
Разогреть в сковороде масло и обжарить до золотистого цвета 7-8 минут.
4
Приготовить соус. Лук мелко нарезать, морковь и перец порезать соломкой.
5
Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом 5 минут.
6
Добавить морковь и перец, готовить ещё 6 минут.
7
Томат.пасту развести в 200 мл. воды и влить в сотейник с овощами.
8
Добавить сахар, соль по вкусу и щепотку орегано, перемешать и ещё прокипятить 2 минуты. Отставить.
9
Пропустить мясной фарш с гречкой через мясорубку.
10
Добавить яйцо, майонез, оьжаренный лук, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
11
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до румянной корочки.
12
Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запекать в духовке при 180° 15-20 минут.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!