Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!

Name: Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!
Ingredients: Фарш 500 гр; Гречневая крупа (сырая) 150 гр; Яйцо 1 шт; Луковица 2 шт(100гр); Соль 1/2 ч.л; Черный перец по вкусу; Томаты 3-4шт (350мл); Луковица 2шт. (100гр); Чеснок 2-3 зуб; Соль 1/3 ч.л; Вода горячая 100мл; Растительное масло 2 ст.л; Черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина Вязникова

Спасибо за рецепт! Соус сделала из домашнего томата. Гречаники получились вкусные, пышные, сытные. Не надо заморачиваться с гарниром, два в одном. Понравилось!

Добавить
фотоотзыв

Автор kalnina

Гречаники с фаршем в томатном соусе. Эти необычные котлеты отлично подойдут тем, кто не...

Ингредиенты

Фарш 500 гр
Гречневая крупа (сырая) 150 гр
Яйцо 1 шт
Луковица 2 шт(100гр)
Соль 1/2 ч.л
Черный перец по вкусу
Томаты 3-4шт (350мл)
Луковица 2шт. (100гр)
Чеснок 2-3 зуб
Соль 1/3 ч.л
Вода горячая 100мл
Растительное масло 2 ст.л
Черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала отварим гречку и оставим остывать. Берем фарш любой у меня смешанный говядина со свининой. Измельчим 2 средних луковицы в блендери и добавим к фаршу. Разбиваем 1 яйцо, добавляем черный перец, половину ч.л. соли. Кладем остывшую гречку. И все хорошо перемешиваем. Если фарш будет густоватый можно добавить пару столовых ложек сметаны или майонеза.

Делаем котлеты и обваливаем в муке. На сковороду наливаем растительное масло разогреваем и обжариваем получившиеся котлеты до румяной корочки с двух сторон. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.

3-4 помидора разрежем на пополам, и теперь каждую половинку натрем на крупной терке шкурку убираем она не понадобится. Должно получится 350 мл томатной массы. Можно заменить на томаты в собственном соку или томатную пасту 2-3 ст.л. разведенную до 350 мл. 2 луковицы средних нарежем кубиком.

На сковороду наливаем растительное масло кладем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета. Добавляем помидоры, кладем 1/44ч.л. соли, черный перец п вкусу. Пропустим через пресс зубчика чеснока и добавим к томатам. Тушим все вместе примерно 5 минут.

Гречаники кладем в сковороду. И заливаем томатным соусом. Закрываем крышкой и с момента закипания тушим на медленном огне 25 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео

Приятного аппетита!