Насыпной пирог "Сметанник"

Name: Насыпной пирог "Сметанник"
Ingredients: Для крошки:; пшеничной муки; овсяных хлопьев; сахара; разрыхлителя теста; холодное сливочного масла; Для начинки:; сметаны; яйца; сахара; ванильного сахара; Для верха:; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#быстро Если вы хотите быстро испечь вкусный пирог, где подготовка всего займет 15...

55 минут

131

Ингредиенты

Для крошки:

пшеничной муки 150 г

овсяных хлопьев 100 г

сахара 70 г

разрыхлителя теста 1 ч.л

холодное сливочного масла 100 г

Для начинки:

сметаны 400 г

яйца 2

сахара 100 г

ванильного сахара 8 г

Для верха:

сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим крошку-наше "сухое" тесто. Смешаем муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель. Натрем в крошку сливочное масло, и руками разотрем в крошку.

Приготовим начинку: яйца разотрем с сахаром и ванильным сахаром. Смешаем со сметаной. Начинка готова.

Дно противня 20-24 см выстелим пергаментом. Стенки смажем сливочным маслом. Насыпем на дно небольшую часть от сухой кроши -что тонким слоем покрыла дно.

На крошку нальем часть сметанной начинки, чтоб закрыла крошку. Разровнять аккуратно ложкой. Повторить так в несколько слоев. Последний слой будет крошка.

Натереть сливочное масло и распределить по верхней крошке. Запекать в предварительно разогретой духовке на 180 С 40-45 минут. Выключить духовку и оставить в ней на 10 минут.