Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Улитка с вишней

Name: Улитка с вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Творога любой жирности, но не 0%; Сахара 150 г (общее количество); Яйца (1 большое или 2 маленьких); Растительного масла; Разрыхлителя 1 ч. л. с верхом; Соль, ванилин; Мука; Манка; Вишня без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

На просторах инета мне попался этот рецепт и я решила его опробовать.

1 час 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

249

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

35 г

0 %

Сахар

15 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога любой жирности, но не 0% 250 г
Сахара 150 г (общее количество)
Яйца (1 большое или 2 маленьких) 1-2 шт.
Растительного масла 2 ст. л.
Разрыхлителя 1 ч. л. с верхом
Соль, ванилин
Мука 180 г
Манка 50 г
Вишня без косточек 300-350 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Творог измельчить погружным блендером с сахаром, добавить соль и яйца - взбить не очень сильно, до смешивания ингредиентов.

Добавить масло, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином и ввести в творожную смесь.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.

Отступив от края 3 см. выложить вдоль края дорожку из манки - не очень широкую, поверх выложить дорожку сахара, а потом сверху дорожку вишни.

Свободной стороной теста накрыть вишню, отрезать вдоль полоски и защипать край, выложить в смазанную сливочным маслом форму (у меня диаметром 28 см) швом вниз. Продолжить делать полоски с вишней - их получилось 4 штуки.

Получилась вот такая "улитка".

Смазать верх взбитым желтком и печь 30-40 минут (все зависит от Вашей духовки).

Что могу сказать о своем впечатлении. Мне результат понравился. Я добавляла манку, как это было в рецепте для того, чтобы сок вишни не растекался и не намокало тесто. Мне немного чувствовалась манка, но это было не критично, но в следующий раз я попробую заменить ее на крахмал. Попробуйте сами и приятного аппетита!!!!

...